Un nuovo progetto, che punta a potenziare la sostenibilità delle aziende vinicole, è stato finanziato dalla Regione Piemonte (Focus Area 4B: migliore gestione delle risorse idriche, compresa la gestione dei fertilizzanti) e vede direttamente coinvolto in centro di ricerca OPERA. Il progetto prevede lo sviluppo di tecniche di fitodepurazione per il miglioramento delle performance di sostenibilità aziendale, che passa sicuramente attraverso una migliore gestione delle risorse idriche. Si tratta di tecniche da adottare in azienda (buone pratiche) chiarite e oggettivamente pianificate grazie ai piani di miglioramento, come richiesto dalla certificazione VIVA. Il progetto dal titolo BIOPHARMA è coordinato dalla società Amethyst srl di Alba (enrico.marengo@amethyst.it) ed entro la fine di luglio – dopo una serie di attività di partecipazione degli stakeholders – produrrà il progetto definitivo di sviluppo in fase pilota in diverse aziende agricole dei consorzi vitivinicoli piemontesi.

Prof. Ettore Capri
ettore.capri@unicatt.it
Direttore Centro di ricerca Opera